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Pizzas de Desayuno con English Muffins: Un Desayuno Delicioso y Rápido

Ingredientes

Para preparar estas deliciosas pizzas de desayuno, necesitarás:

• 1 paquete de English muffins
• 8 huevos
• 450 g de salchicha para desayuno
• 225 g de queso cheddar suave, cortado en rodajas finas
• 2 tazas de leche (para la salsa sawmill)
• ¼ taza de grasa de la salchicha (puedes añadir mantequilla si no hay suficiente grasa)
• ¼ taza de harina (para la salsa sawmill)
• ½ cucharadita de sal (para la salsa sawmill, o al gusto)
• ¼ cucharadita de pimienta (para la salsa sawmill, o al gusto)

Instrucciones Paso a Paso

1. Cocinar la Salchicha

Dora la salchicha para desayuno en una sartén de hierro fundido a fuego medio. Una vez cocida, retírala y reserva ¼ taza de la grasa para usar en la salsa.

2. Preparar la Salsa Sawmill

En la misma sartén con la grasa caliente, añade la harina y bate constantemente a fuego medio durante 5 a 10 minutos hasta que adquiera un tono dorado. Vierte la leche poco a poco sin dejar de batir. Continúa removiendo hasta que la salsa espese y comience a hacer burbujas.

3. Tostar los English Muffins y Cocinar los Huevos

Mientras la salsa termina de cocinarse, tuesta los English muffins hasta que queden dorados y crujientes. En otra sartén antiadherente, cascara y revuelve los huevos. Si prefieres huevos más suaves, añade un chorrito de leche.

4. Montar y Gratinar

Precalienta el horno en modo grill a temperatura alta. Coloca los muffins abiertos en una bandeja para hornear. Añade una cucharada de salsa, los huevos revueltos, una rodaja de queso y un poco de salchicha. Gratina bajo el grill solo hasta que el queso se derrita y burbee.

Tiempo y Porciones

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Porciones: 4
• Calorías por porción: 458 kcal

¿Por Qué Te Encantarán Estas Pizzas de Desayuno?

Con ingredientes simples y pasos fáciles, estas pizzas de desayuno se convertirán en un favorito en tu hogar. Son versátiles, satisfactorias y perfectas para mañanas ocupadas en las que quieres algo delicioso sin pasar horas en la cocina.

Puedes personalizarlas con tus ingredientes favoritos: desde jamón hasta vegetales frescos. ¡El desayuno nunca había sido tan divertido y delicioso!

Así que enciende el horno, reúne tus sabores preferidos y disfruta de un desayuno que es tan fácil de preparar como de amar.

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