Hay recetas que no solo llenan el estómago, sino también el corazón. Platos que, desde el primer bocado, evocan reuniones familiares, risas alrededor de la mesa y esa sensación de hogar que tanto reconforta. La Cazuela de Espaguetis Million Dollar es exactamente eso: una receta sencilla pero espectacular, cremosa hasta el extremo, cargada de sabor y pensada para compartir.
Este plato se ha ganado su curioso nombre no porque sea caro, sino porque sabe a un millón de dólares. Combina ingredientes humildes y fáciles de encontrar —espaguetis, carne molida, salsa de tomate y mucho queso— en una preparación que parece sacada de un restaurante, pero que se hace sin complicaciones en casa. Es ideal para cenas familiares, comidas de domingo, reuniones con amigos o incluso para preparar con antelación y recalentar durante la semana.
¿Por qué esta cazuela es tan especial?
Lo que hace única a esta receta es el juego de capas. A diferencia del clásico plato de espaguetis con salsa, aquí todo se hornea junto, permitiendo que los sabores se integren y que la textura sea mucho más rica. La base de mantequilla aporta untuosidad, la mezcla de quesos crea una capa central cremosa y la salsa de carne corona el plato con un sabor profundo y reconfortante. Al final, el gratinado de queso derretido lo convierte en algo simplemente irresistible.
Además, es una receta muy versátil. Puedes adaptarla según tus gustos, lo que tengas en la nevera o incluso hacerla más ligera o más contundente. Pero, tal como está, es un verdadero éxito garantizado.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa cazuela necesitarás:
- 450 g (1 libra) de carne molida
- 1 frasco de salsa para espaguetis (casera o comercial)
- 225 g (8 oz) de queso crema
- ¼ de taza de crema agria
- 1 taza de requesón o queso ricotta
- ½ taza de mantequilla (1 barra)
- 450 g (16 oz) de fideos espaguetis
- Queso rallado al gusto (cheddar, parmesano o una mezcla de ambos)
Estos ingredientes, combinados de la forma correcta, crean un plato abundante que rinde bien y deja a todos satisfechos.
