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Cómo Preparar Nuggets de Pollo Caseros: Receta Fácil y Deliciosa
Ingredientes (para 30 nuggets)
Prepara estos deliciosos nuggets de pollo con ingredientes sencillos que seguro tienes en casa:
- 500 g de pechuga de pollo
- 125 g de pan rallado
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
- Huevos y pan rallado adicionales para rebozar
- Aceite para freír (o usa tu freidora de aire)
Preparación Paso a Paso
1. Mezcla los ingredientes
Pica las pechugas de pollo con una picadora o procesador hasta obtener una textura fina. Coloca la carne en un bol grande y añade el pan rallado, la leche, el huevo, sal, pimienta y un toque de nuez moscada. Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa homogénea. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que el pan absorba bien los líquidos.
2. Forma los nuggets
Toma porciones pequeñas de la mezcla y moldea los nuggets con las manos, dándoles forma de medallones o bastones. Pásalos primero por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos. Colócalos en una bandeja con papel de horno para evitar que se peguen.
3. Cocina a tu gusto
Tienes tres opciones para cocinarlos:
- Freídos: Calienta abundante aceite en una sartén y fríe los nuggets por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Escúrrelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Al horno: Precalienta el horno a 220°C (428°F) y hornea los nuggets durante 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción para que se doren por igual.
- En freidora de aire: Cocínalos a 200°C durante 10-12 minutos, agitando la canasta a mitad del tiempo para un resultado crujiente y saludable.
Consejos Extra
Acompaña tus nuggets con salsas como ketchup, mostaza, miel, barbacoa o incluso una mayonesa con ajo. ¡Son perfectos para compartir en familia o como snack rápido!
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