Desde que aprendí a preparar estos rollitos de queso, se han convertido en un imprescindible en mi cocina. Lo hago casi a diario y cada vez que los horneo, la casa se llena de un aroma increíble que hace imposible esperar para probarlos. Son esponjosos, mantequillosos y con un delicioso toque de queso cheddar que los hace absolutamente irresistibles. Perfectos para desayunos, meriendas, picnics o simplemente para disfrutar como snack mientras ves tu serie favorita.
Si alguna vez has pensado que hacer pan en casa es complicado, esta receta te demostrará que con un poco de paciencia y siguiendo los pasos correctos, puedes lograr resultados que superan a los de cualquier panadería. Además, te daré consejos, variaciones y secretos para que tus rollitos queden perfectos cada vez.
Ingredientes
Para hacer estos deliciosos rollitos de queso, necesitarás:
- 200 ml de leche tibia
- 200 ml de agua tibia
- 100 ml de aceite vegetal (puede ser de girasol o de oliva suave)
- 40 g de azúcar
- 10 g de levadura seca
- 600 g de harina de trigo
- 8 g de sal
- 1 yema de huevo
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 100 g de queso cheddar rallado
- Semillas de amapola (opcional, para decorar y dar un toque crujiente)
Tip: La temperatura de la leche y el agua es muy importante: debe estar tibia, no caliente. Esto ayuda a activar la levadura sin matarla.
