Encontrar un postre que sea saludable, fácil de preparar y realmente delicioso puede parecer una misión imposible. Muchas veces asociamos lo saludable con algo aburrido, seco o sin gracia… pero esta receta viene a romper ese mito de una vez por todas. El postre de avena, cacao y plátano es una opción equilibrada, nutritiva y con un sabor tan intenso que nadie creerá que está hecho con ingredientes sencillos y naturales.
Este pastel es perfecto para quienes quieren cuidar su alimentación sin renunciar al placer de un buen dulce. No contiene harinas refinadas, aprovecha el dulzor natural del plátano maduro y combina a la perfección con el cacao y el chocolate negro, creando una textura húmeda y un aroma irresistible que invade toda la cocina mientras se hornea.
Lo mejor de todo es que se prepara con ingredientes que probablemente ya tienes en casa, no requiere técnicas complicadas y es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, e incluso como postre después de una comida especial.
¿Por qué este postre se ha vuelto tan popular?
La clave de esta receta está en su equilibrio perfecto entre sabor y nutrición. La avena aporta energía y saciedad, el plátano endulza de forma natural, el cacao ofrece ese toque profundo y reconfortante, y las nueces añaden textura y grasas saludables. Además, el chocolate negro final convierte este pastel en una auténtica tentación.
Es una receta que gusta a grandes y pequeños, perfecta para quienes buscan opciones más sanas sin dejar de disfrutar. Muchos la preparan una vez… y termina convirtiéndose en un clásico semanal.
Ingredientes necesarios
Antes de empezar, prepara todos los ingredientes. Esto hará que el proceso sea más rápido y ordenado.
- 120 g de avena
- 250 ml de leche tibia
- 2 plátanos bien maduros
- 2 huevos
- 45 g de cacao en polvo (aproximadamente 4 cucharadas)
- 10 g de levadura química (1 cucharada)
- 40 g de nueces finamente picadas
- 75 g de chocolate negro
💡 Consejo: cuanto más maduros estén los plátanos, más dulce quedará el postre sin necesidad de añadir azúcar.
